Reklamlar
Tiramisu tarifi
Elmalı kurabiye
Mozaik pasta tarifi
Pandispanya tarifi
Mücver tarifi
Bugün ne pişirsem
Çiğ köfte tarifi
Kek tarifleri
Makarna salatası
Profiterol tarifi

Çiğ Börek Tarifi

Sponsorlu Reklam

Çiğ Börek Tarifi
Sponsorlu Reklam


Sponsorlu Reklam
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Çiğ börek tarifi yöresel olarak en güzel tarifler arasında gelmektedir.

Malzemeler ;

  • 3 su bardağı un
  • 250 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • yarım su bardağı su
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 orta boy soğan
  • tuz ve karabiber

Hazırlanışı ;

Un ve yoğurt yoğurma kabı içinde yoğurularak su ilavesi ile hamur kıvamına getirilir. Dinlenmesi için oda sıcaklığında 1 saat bekletmeniz gerekiyor.

İç harcı için kıyma, tuz , soğan ve karabiber ilave ederek karıştıralım.

Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak oklava ile yuvarlak şekilde açalım. Hamurun yarısına hazırladığınız kıymalı harçtan ilave ederek diğer yarısını üzerine kapatalım.

Hazırladığınız iç harcını biraz kavurmanız daha lezzetli yapar fakat çiğ olarak da hazırlayabilirsiniz.

Kızgın yağ içinde hamurların arkasını ve önünü kızartana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.

 

 

Çiğ Börek Tarifi

Etiketler: , , , ,