Hünkar Çorbası Tarifi

Sponsorlu Reklam

Hünkar Çorbası Tarifi
Sponsorlu Reklam


Sponsorlu Reklam
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Tarihi lezzetler arasında gelen hünkar çorbasını denemek isterseniz tarifimizi inceleyin.

Malzemeler ;

  • 2 adet tavuk incik
  • 1 adet patlıcan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı ;
Tavuk incikler bol su içinde haşlandıktan sonra kemiklerinden ayrılarak didiklenir. Patlıcanlar ocakta közlenerek kabukları soyulur.

Yoğurt karıştırma kabına alınarak su ile birlikte açılır. Tavuk suyunu yoğurt içine ilave ederek karıştırın.

Tencereye yoğurdu aldıktan sonra tavuk suyunu ilave ederek kaynatmaya başlayın.

Tavukları da ilave ettikten sonra patlıcanları küçük şekilde ezerek içine ilave eden.

Tereyağını ocakta eriterek kaynayan çorbanın üzerine ilave edip kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

Hünkar Çorbası Tarifi

Etiketler: , , , ,