Reklamlar
Tiramisu tarifi
Elmalı kurabiye
Mozaik pasta tarifi
Pandispanya tarifi
Mücver tarifi
Bugün ne pişirsem
Çiğ köfte tarifi
Kek tarifleri
Makarna salatası
Profiterol tarifi

Karnıyarık Tarifi

Sponsorlu Reklam

Karnıyarık Tarifi
Sponsorlu Reklam


Sponsorlu Reklam
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Malzeme Listesi
10-15 tane ufak boy patlıcan
Patlıcanları kızartmak için:
Sıvı yağ
üzeri için:
1 tatlı kaşığı salça ve su
Domates
İç harcı için:
250 gr kıyma
1 tane yeşil biber
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

Yapılış Aşaması
İlk etapta alacalı bir şekilde patlıcanları soyarak iyice yıkayıp tuzlayın. Tavada yağı kızdırıp patlıcanları kızartın.
İç Harcı hazırlamak için kıyma, ince doğranmış soğan ve biberi tavaya alarak çok az sıvı yağ ile birlikte kavurun. rendelenmiş sarımsağı üzerine ekleyip baharatlarını ilave ederek ocaktan alın. Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın.
Kızartılan patlıcanların teker teker aralarını açarak iç harçtan ekleyin. Hepsine aynı işlemi uygulayıp
üstlerine domates dilimleri ekleyin. Son olarak üstüne bir kabın içerisine salça ve su karışımını dökün. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Karnıyarık Tarifi

Etiketler: , , , , , , , , ,